Wijnen Barbera d'Alba Manzone - Super marchesia - 2022

Viniou-recensies

De Barbera d'Alba DOC Cuvée Super marchesia 2022 van Manzone is een prachtige expressie van het Barbera-druivenras uit een van de meest iconische wijngebieden van Italië, het Piemonte. Deze jaargang 2022 weerspiegelt de charme en levendigheid die zo kenmerkend zijn voor Barbera: een intens robijnrode kleur, aroma’s van rijpe rode kersen, pruimen en een vleugje viooltjes, ondersteund door frisse zuren en een zachte kruidigheid. De smaak is sappig, soepel en fruitgedreven, met zijdezachte tannines en een energieke afdronk — typerend voor een goed gemaakte Barbera d’Alba. Manzone vinifieert traditioneel en met respect voor het fruit, waardoor de druif volledig tot zijn recht komt.

Piemonte behoort tot de mooiste wijnregio’s van Italië, gelegen aan de voet van de Alpen. Het koele, continentale klimaat met verduidelijkende temperatuurverschillen tussen dag en nacht geeft diepte, elegantie en frisse zuren aan de wijnen. De bodem, rijk aan kalk en klei, biedt een uitstekende voedingsbodem voor Barbera, een ras dat profiteren kan van deze combinatie van mineraliteit en drainage. De regio kent een rijke wijnbouwgeschiedenis die eeuwen teruggaat, waarin zelfexpressie van druivenrassen en respect voor traditie centraal staan. Barbera d’Alba is samen met Nebbiolo de ruggengraat van de lokale wijnproductie.

Wat betreft foodpairing is deze Barbera uitermate veelzijdig. Zijn frisse zuren en fruitige karakter maken hem ideaal bij rijke pastagerechten met tomatensaus, geroosterde groenten, risotto met paddenstoelen of gevogelte. Probeer hem eens met traditionele gerechten uit Piemonte zoals vitello tonnato of tajarin met ragù. Ook bij gegrild of gestoofd rundvlees komt hij tot zijn recht, net als bij een assortiment gerijpte, niet te pittige kazen.

Voor de optimale ervaring adviseer ik deze Barbera d’Alba te serveren op 16-18°C. Een lichte beluchting van een half uur voor het serveren zal de aroma’s nog meer open laten bloeien, zodat u ten volle kunt genieten van deze levendige en karaktervolle wijn.