Wijnen Barbera d'Alba Ellena Giuseppe - Vigna Alfieri Superiore - 2019

Viniou-recensies

De Ellena Giuseppe Barbera d'Alba DOC Cuvée Vigna Alfieri Superiore 2019 is een krachtige en karaktervolle rode wijn uit het prestigieuze Piemonte in het noorden van Italië. Deze wijn wordt volledig gemaakt van de Barbera-druif, een lokale variëteit die bekendstaat om haar frisse zuren, sappige fruitaroma's en een mooie balans tussen kracht en elegantie. Het oogstjaar 2019 bood bijzonder gunstige omstandigheden, met een lange warme zomer en een koele herfst, wat resulteerde in optimale rijping van het fruit en een indrukwekkende aromatische intensiteit. De term "Superiore" geeft aan dat de wijn wordt gemaakt van druiven uit geselecteerde wijngaarden met een lager rendement en een langere rijping op eiken vaten, waardoor hij extra diepgang en complexiteit krijgt.

Piemonte is een van de meest gewaardeerde wijnregio’s van Italië en ligt aan de voet van de Alpen. Het gebied wordt gekenmerkt door glooiende heuvels, kalk- en leemrijke bodems, en een continentaal klimaat met grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht. Deze omstandigheden bevorderen de concentratie van aroma’s in de druiven. Barbera d’Alba is één van de drie grote rode DOC's uit de streek, naast Barolo en Barbaresco, en is geliefd om zijn toegankelijke en toch serieuze stijl. De wijnbouw in Piemonte kent een rijke historie die teruggaat tot de Romeinse tijd en staat bekend om haar respect voor traditie en kwaliteit.

De Barbera d'Alba van Ellena Giuseppe is een uitstekende begeleider van de rijke lokale keuken. Denk aan klassieke Piemontese gerechten als tajarin-pasta met ragù, ossobuco, gegrilde wildgerechten en gestoofde paddenstoelen. Ook bij stevige kazen met wat rijping komt de wijn prachtig tot zijn recht. Mocht je buiten de regionale keuken willen combineren, dan is een geroosterde lamsbout of een stoofschotel van rund een mooie combinatie.

Om volop te genieten van deze wijn, adviseer ik te serveren op een temperatuur van 16-18°C. Decanteer de wijn gerust een uurtje vooraf; zo komen de intense aroma's van donker fruit, specerijen en een subtiele houttoets volledig tot hun recht.