Wijnen Stellenbosch Lanzerac - Merlot - 2022

Viniou-recensies

Lanzerac Merlot 2022 uit Stellenbosch is een prachtige Zuid-Afrikaanse rode wijn die het karakter van het druivenras Merlot vol tot zijn recht laat komen. De wijn is afkomstig van het iconische wijnhuis Lanzerac, gelegen in het hart van de beroemde wijnregio Stellenbosch, binnen de brede Coastal Region aan de Zuid-Afrikaanse kust. Deze cuvée wordt gemaakt uit honderd procent Merlot, een druivensoort die bekend staat om zijn sappige fruitaroma’s, rondeur en zachte tannines. De oogst van 2022 heeft gerijpt onder perfecte omstandigheden en de vinificatie is uitgevoerd met respect voor traditie, wat resulteert in een toegankelijke maar tegelijk complexe wijn. In het glas presenteert de wijn zich met een diepe robijnrode kleur, in de neus komen aroma’s van rijpe pruimen, kersen, een vleugje cacao en subtiele kruiden naar voren. In de mond proeft u een elegante balans tussen fruitigheid, frisse zuren en verfijnde tannines, met een zachte en aanhoudende afdronk.

Stellenbosch is één van de oudste en meest gerespecteerde wijnregio’s van Zuid-Afrika. Het klimaat is mediterraan, met warme zomers, koele zeebries en koude, natte winters. De invloed van de Atlantische Oceaan zorgt voor voldoende verkoeling, wat bijdraagt aan de langzame en gelijkmatige rijping van de druiven. Stellenbosch onderscheidt zich ook door haar diverse bodems van graniet, leisteen en klei, wat finesse en structuur aan de Merlot-wijnen geeft. De geschiedenis van wijnbouw in deze regio gaat terug tot de 17e eeuw en combineert eeuwenoude tradities met moderne wijnbouwtechnieken.

Deze Merlot is verbluffend lekker bij gerechten op basis van rood vlees, zoals lamsbout, kalfsrack of geroosterde eendenborst. Ook bij Zuid-Afrikaanse Bobotie, geroosterde groenten of een klassieke Boerenkaas doet hij het uitstekend. Serveer deze Lanzerac Merlot op een temperatuur van 16-18°C, bij voorkeur na een korte beluchting van ongeveer een half uur, zodat het bouquet zich optimaal kan ontplooien en de wijn zijn volle diepte en elegantie toont.