Catalonië, gelegen in het noordoosten van Spanje, is een regio die bekend staat om zijn rijke wijnbouwtraditie, inclusief de productie van brandy. Dit terroir profiteert van een mediterraan klimaat met hete, droge zomers en milde winters, wat het ideaal maakt voor het verbouwen van druiven en distillatie. De distilleertraditie is er diepgeworteld en combineert ambachtelijk vakmanschap met moderne methoden om brandy van uitzonderlijke kwaliteit te produceren. De Catalaanse wijngaarden gebruiken voornamelijk witte druivensoorten zoals Parellada, Macabeu en Xarel·lo, die na distillatie en rijping in eikenhouten vaten resulteren in complexe en verfijnde eaux-de-vie. De zorg die aan de rijping besteed wordt, maakt de brandy beroemd om zijn zachtheid, karakter en diepte; het wordt vaak vergeleken met andere grote Spaanse brandies. Door de cultuur van brandy in Catalonië te verkennen, ontdekken liefhebbers en kelderbeheerders een diversiteit aan smaakprofielen die elke collectie verrijken. Of je nu een beginner of een expert bent, de Catalaanse regio biedt smaakschatten die je niet mag missen.
