Aruban Blanc is een zeldzaam en onderscheidend wit druivenras dat vooral bekend staat om zijn levendige aromatische profiel. In de neus biedt Aruban Blanc een verfijnde mix van citrusaroma’s, witte perzik, kamille en subtiele florale tonen, aangevuld met hints van exotisch fruit zoals lychee. Op het palet kenmerkt deze druif zich door zijn frisse zuren, een zijdezachte structuur en een fijne mineraliteit, wat resulteert in een elegante, uitgebalanceerde afdronk met een lichte kruidigheid.
De belangrijkste wijnregio’s waar Aruban Blanc succesvol wordt gecultiveerd zijn het zuiden van Nederland, delen van België en opkomende wijngaarden in het koelere deel van Duitsland. Deze druif presteert het best in milde, maritieme klimaten en kalkrijke bodems.
Typische stijlen van Aruban Blanc-wijnen variëren van frisse, droge witte wijnen tot licht halfdroge expressies. Er worden ook soms aromatische blends en mousserende wijnen van gemaakt.
Wat betreft voedselcombinaties is Aruban Blanc uitermate geschikt bij schaal- en schelpdieren, sushi, gegrilde witvis en salades met citrusdressings. De subtiele kruidigheid en aromatische finesse maken hem tevens een uitstekende partner voor Aziatische gerechten zoals Thaise curry’s of Vietnamese loempia’s.