Arinarnoa is een Franse druivensoort, ontstaan uit een kruising tussen Merlot en Petit Verdot. Het profiel van Arinarnoa wordt gekenmerkt door een diepe, donkere kleur en een robuuste structuur. In de neus vinden we aroma’s van rijp zwart fruit zoals bramen, kersen en pruimen, ondersteund door subtiele tonen van kruiden en soms een hint van groene paprika. Het palet is rijk, met krachtige maar soepele tannines, frisse zuren en een lange, harmonieuze afdronk. Vaak komt er bij rijping op hout een extra dimensie van vanille en ceder bij.
Arinarnoa wordt vooral verbouwd in Zuid-Frankrijk, met name in de regio’s Languedoc en Sud-Ouest. Ook in Spanje en enkele Zuid-Amerikaanse landen wordt deze druif aangeplant.
Typisch wordt Arinarnoa gebruikt voor volle rode wijnen, zowel als monocepage als in blends, waar de druif structuur, kleur en aromatische intensiteit toevoegt. De wijnen zijn geschikt om enkele jaren te bewaren en ontwikkelen zich fraai op fles.
Aanbevolen bij stevige vleesgerechten zoals rund, lamsvlees en wild. Ook heerlijk bij gegrilde groenteschotels en gerijpte kazen, waar de rijke smaken van de wijn mooi samengaan met het gerecht.