Albanello is een zeldzaam en traditioneel Siciliaans druivenras dat vooral voorkomt in de regio’s rond Siracusa en Ragusa, in het zuidoosten van Sicilië. Deze witte druif staat bekend om het leveren van wijnen met een subtiel, maar karakteristiek aromatisch profiel. In de neus herken je delicate tonen van witte bloemen, citrus, amandel en soms een licht kruidige toets. In de mond presenteert Albanello zich fris en elegant, met een uitgebalanceerde zuurgraad en een volle structuur. De smaak kenmerkt zich door nuances van rijpe perzik, groene appel en een minerale afdronk.
Albanello wordt traditioneel vaak gebruikt als component in blends voor droge witte wijnen, maar komt de laatste jaren ook als monocépage voor. Soms wordt van de druif ook een licht zoete of laat geoogste wijn gemaakt, die het aromatische potentieel van de variëteit extra benadrukt.
Aan tafel combineert Albanello uitstekend met lichte visgerechten, schaal- en schelpdieren, frisse salades en zachte kazen. De verfijnde zuren en subtiele aroma’s maken hem bovendien een goede partner voor Siciliaanse gerechten met citrus of mediterrane kruiden.
