Jaen, internationaal ook bekend als Mencía, is een rood druivenras dat vooral gewaardeerd wordt om zijn expressieve en elegante karakter. In het glas toont Jaen een kenmerkend aromatisch profiel met tonen van rood fruit zoals framboos, kers en aardbei, vergezeld door florale accenten van viooltjes en subtiele hints van kruiden en mineralen. In de mond biedt deze druif doorgaans een frisse zuurgraad, medium body en zachte tannines, wat resulteert in een verfijnd, evenwichtig en levendig smaakpalet.
De belangrijkste wijnregio’s waar Jaen wordt verbouwd zijn het noordwesten van Spanje, met name de regio’s Bierzo, Ribeira Sacra en Valdeorras. In Portugal staat de druif bekend als Jaen en speelt zij een belangrijke rol in de Dão-regio.
Jaen-wijnen worden vooral als moderne, fruitgedreven rode wijnen geproduceerd, met naast jong drinkbare versies ook complexe, op vat gerijpte stijlen met potentie voor ouderen. De verfrissende structuur van deze wijnen maakt ze bijzonder geschikt bij gerechten zoals gegrilde lamskoteletjes, Mediterraanse stoofschotels, risotto met paddenstoelen en halfharde kazen. Zo komt het karakteristieke expressieve profiel optimaal tot zijn recht.