Siria, ook bekend als Roupeiro, is een witte druivensoort die voornamelijk voorkomt in het zuiden van Portugal, met bijzondere nadruk op de wijnregio’s Alentejo en Algarve. Het aromatische profiel van deze druif wordt gekenmerkt door frisse, florale tonen gecombineerd met subtiele impressies van citrus, groene appel en perzik. In de mond onthult Siria een elegante balans tussen levendige zuren en een zachte, ronde structuur, waardoor de wijnen bijzonder verfrissend en harmonieus overkomen.
De meest typische wijnstijlen van Siria zijn monocepage witte wijnen, vaak jong gedronken, maar soms ook geblend met andere regionale druivenrassen, zoals Antão Vaz of Arinto, om extra complexiteit toe te voegen. Deze wijnen zijn helder van kleur en uitermate geschikt om de karakteristieke aroma’s van de druif te onderstrepen.
Siria-wijnen combineren uitstekend met lichte gerechten. Aanbevolen wijn-spijscombinaties zijn schaal- en schelpdieren, gegrilde of gestoomde vis, frisse salades en milde geitenkazen. Ook bij mediterrane voorgerechten, zoals tapas of antipasti, komt de fruitige frisheid van Siria volledig tot zijn recht.