De druivensoort Muscat

Muscat is een van de oudste en meest veelzijdige druivenrassen ter wereld, gewaardeerd om zijn uitbundige aromatische profiel. In de geur domineren intens florale tonen van oranjebloesem, rozen en jasmijn, aangevuld met frisse muskaataroma’s, rijpe druiven, perziken en een vleugje citrus. De smaak is doorgaans fris, aromatisch en sappig, met herkenbare zoetheid – variërend van droog tot weelderig zoet – en een lichte, elegante afdronk.

Belangrijke wijnbouwgebieden voor Muscat zijn onder andere de Elzas (Frankrijk), Piemonte (Italië), Spanje, Zuid-Afrika en Australië. Elk terroir brengt unieke uitingen voort, van sprankelende Moscato d’Asti tot de aromatische, droge Muscat d’Alsace en versterkte Muscat de Beaumes-de-Venise.

Typische wijnstijlen die van Muscat gemaakt worden zijn mousserende, droge stille en dessertwijnen, soms licht versterkt. De karakteristieke aromatische kracht maakt Muscatb wijnen perfect als aperitief, maar ook als begeleider van exotische gerechten, pittige Aziatische keuken, frisse fruitsalades, of diverse desserts met honing of citrus. Een gekoeld glas Muscat harmonieert eveneens uitstekend met blauwschimmelkaas of paté.