Krkošija is een inheemse witte druivensoort uit Slovenië, vooral aangeplant in de regio’s Štajerska en Prekmurje. Deze variëteit staat bekend om zijn elegante, frisse wijnen met een uitgesproken fruitig karakter. In het glas biedt Krkošija een aantrekkelijk aromatisch profiel, gedomineerd door tonen van groene appel, citrus en witte perzik, aangevuld met florale accenten en subtiele kruidigheid. De smaak is levendig, met een lichte tot middelzware body en een knisperende zuurgraad die voor balans en verfrissing zorgt.
Wijnen van Krkošija worden voornamelijk jong en in een droge stijl gevinifieerd om hun frisse karakter te behouden. Soms treft men lichtere, sprankelende varianten of blends aan, waarin Krkošija finesse en zuurstructuur toevoegt. Dankzij het verfrissende profiel combineren deze wijnen uitstekend met lichte voorgerechten, zeevruchten, schaal- en schelpdieren, frisse salades en milde geitenkaas. Ook bij Aziatische gerechten met citrustonen of gegrilde groenten komt de Krkošija goed tot zijn recht. Deze veelzijdige druif biedt daarmee een toegankelijke maar karaktervolle wijnervaring, typisch voor de Sloveense wijntraditie.