Muscat de Hambourg is een aromatisch druivenras dat bekendstaat om zijn uitgesproken muskaataroma’s en frisse, fruitige karakter. In het glas opent deze variëteit met een explosie van geurige tonen zoals vers druivensap, rozenblaadjes, lychee en een lichte kruidigheid. Qua smaakprofiel biedt Muscat de Hambourg een levendige balans tussen sappige, zoete druiven en verfrissende zuren, vaak aangevuld met subtiele tonen van citrus en witte perzik. De afdronk is elegant en aromatisch, meestal licht tot medium vol.
Belangrijke teeltgebieden zijn Zuid-Frankrijk, Italië, Hongarije en enkele delen van Nederland en Duitsland. Muscat de Hambourg wordt zowel gebruikt voor het maken van droge en zoete stille wijnen als voor mousserende varianten. Typische wijnstijlen reiken van licht en frivool tot rijker en weelderig, afhankelijk van het klimaat en de vinificatiemethode.
Voor foodpairing is Muscat de Hambourg bijzonder geschikt bij Aziatische gerechten met een lichte kruidigheid, geitenkaas, fruitdesserts of zelfs als begeleider van salade met verse vruchten. Tevens is deze wijn ideaal als aperitief, dankzij zijn frisse en toegankelijke karakter.