Garnatxa Peluda is een zeldzame en interessante druivensoort afkomstig uit Catalonië in Spanje, erkend voor zijn unieke aromatische en smaakvolle eigenschappen. Deze variëteit, waarvan de naam verwijst naar de kenmerkende donzige schil van de druif (“peluda” betekent behaard in het Spaans), zorgt voor wijnen met een uitgesproken karakter.
Het aromatische profiel van Garnatxa Peluda kenmerkt zich door tonen van rijpe rode bessen, pruimen en subtiele vleugjes mediterrane kruiden, aangevuld met florale accenten en een hint van drop. De smaak is soepel en elegant, met zijdezachte tannines, frisse zuurgraad en een aangename mineraliteit. Vaak vertoont de afdronk tonen van specerijen en aardse nuances, wat het geheel complex en harmonieus maakt.
De belangrijkste wijnregio’s zijn Priorat, Terra Alta en Montsant, waar Garnatxa Peluda vaak als monocepage of in blends met andere lokale druiven wordt gebruikt. De wijnen variëren van fruitige en frisse stijlen tot complexere, op hout gerijpte versies.
Voor de ideale wijn-spijscombinatie past Garnatxa Peluda uitstekend bij gegrild lamsvlees, kruidige stoofschotels, mediterrane gerechten met olijfolie en groenten, en gerijpte kazen.
