De druivensoort Moscatel de Alejandría

Moscatel de Alejandría is een aromatische druivensoort die wereldwijd gewaardeerd wordt om zijn uitgesproken bloemige en fruitige karakter. Het aromaprofiel kenmerkt zich door intense geuren van sinaasappelbloesem, rozen, mandarijn, muskaatdruiven en exotisch fruit zoals lychee en perzik. In de smaak komt de natuurlijke zoetheid, gepaard met verfrissende zuren, goed naar voren, vaak ondersteund door een subtiele kruidigheid.

Belangrijke wijnregio’s waar Moscatel de Alejandría wordt verbouwd zijn Spanje (vooral in Andalusië, Valencia en Málaga), Portugal, Griekenland en delen van Zuid-Afrika en Zuid-Amerika. Deze druif wordt doorgaans gebruikt voor zoete, versterkte wijnen zoals de beroemde Moscatel-wijnen uit Málaga en het Portugese Moscatel de Setúbal, maar ook voor droge, aromatische witte wijnen en zelfs mousserende varianten.

Moscatel de Alejandría-wijnen passen uitstekend bij desserts met citrus of tropisch fruit, maar combineren ook fraai met zachte kaas, paté en lichte Aziatische gerechten. Bij zoetere stijlen is een pairing met taart, gebak of blauwe kaas aan te bevelen, terwijl droge versies mooi samengaan met schaal- en schelpdieren of frisse salades.