De druivensoort Garnacha

De Garnacha, internationaal ook bekend als Grenache, is een veelzijdig druivenras dat wijnliefhebbers weet te verrassen met zijn aromatisch karakter en elegante structuur. Het profiel van Garnacha-wijnen wordt gekenmerkt door aroma’s van rijpe rode vruchten zoals aardbei, framboos en kers, aangevuld met florale tonen, kruiden, specerijen en soms gekonfijte sinaasappelschil. In de smaak bieden deze wijnen een soepele mondgevoel, zachte tannines en een levendige zuurgraad, met een warme, soms licht peperige afdronk.

De belangrijkste teeltgebieden van de Garnacha zijn Spanje – met name in Aragon, Rioja en Priorat – en Zuid-Frankrijk, vooral in de zuidelijke Rhônevallei. Hiernaast is de druif aanwezig in onder andere Australië en Californië.

Garnacha wordt gebruikt voor een breed scala aan wijnen: van verleidelijke, lichte rosés en fruitige, elegante rode wijnen tot krachtige blends en zelfs zoete versterkte wijnen. Typisch zijn de wijnen royaal, rond en expressief, met zowel jong drinkbare als rijpingspotentie.

Bij gerechten combineert Garnacha uitstekend met gegrild vlees, lamsvlees, stoofschotels, tapas, harde kazen en mediterrane groentegerechten. Zijn vriendelijke karakter leent zich perfect voor zowel alledaagse als feestelijke maaltijden.