De druivensoort Loureira Blanca

Loureira Blanca is een verfijnd, wit druivenras dat voornamelijk voorkomt in het noordwesten van Spanje, met name in de Galicische regio’s Rías Baixas en Ribeiro. Deze druif staat bekend om haar uitgesproken aromatisch profiel met florale toetsen van oranjebloesem, kamperfoelie en verse kruiden. In de neus worden ook vaak citrusaroma’s, groene appel en een hint van laurierblad waargenomen, waaraan de naam ‘Loureira’ is ontleend.

De smaak is fris en levendig, met een elegante zuurgraad en een medium body. Loureira Blanca wijnen zijn doorgaans delicaat, mineraal en expressief, met een subtiele ziltigheid door de nabijheid van de Atlantische oceaan. Dit druivenras wordt meestal als monocépage gevinifieerd in droge, stille witte wijnen, maar het is ook een belangrijk component in blends, vooral met Albariño en Treixadura, om structuur en aromatische complexiteit toe te voegen.

Aan tafel combineert Loureira Blanca uitstekend met zeevruchten, schaal- en schelpdieren, lichte visgerechten en frisse salades. De levendige frisheid van de wijn maakt hem ook ideaal bij gerechten met citrustonen, zachte kazen en lichte aziatische bereidingen.