De druivensoort Brancellao

Brancellao is een inheemse blauwe druivensoort uit Galicië, in het noordwesten van Spanje, vooral aangeplant in de regio’s Ribeira Sacra en Valdeorras. Deze elegante variëteit onderscheidt zich door een medium lichaam en een uitgesproken aromatisch profiel. De geur biedt complexe tonen van rood fruit zoals kersen en frambozen, subtiele florale accenten en een hint van kruiden, soms met een vleugje aarde. In de mond presenteert Brancellao zich levendig en verfijnd, met frisse zuren, zachte tannines en een aanhoudende, minerale afdronk.

Wijnstijlen van Brancellao zijn meestal mono-cépage wijnen of blends met andere lokale rassen zoals Mencía. De wijnen variëren van fris, fruitig en licht gekoeld te drinken tot iets rijpere, complexere cuvées met korte houtrijping. Ze zijn doorgaans geschikt voor vroege consumptie, maar sommige exemplaren kunnen goed ouderen.

Brancellao-wijnen combineren uitstekend met een breed scala aan gerechten uit de Spaanse en internationale keuken. Aanbevolen zijn combinaties met gegrilde lamskoteletjes, geroosterde groenten, stevige visgerechten zoals kabeljauw of tonijn en zacht gerijpte kazen. Deze veelzijdigheid maakt Brancellao bijzonder interessant voor de moderne wijnliefhebber.