De druivensoort Maturana Tinta

Maturana Tinta is een inheemse, rode druivensoort uit de Rioja-regio in Spanje, waar hij steeds meer aandacht geniet vanwege zijn unieke karakter. Het aromaprofiel van deze druif is bijzonder expressief, met tonen van rood fruit zoals framboos en kers, verweven met aardse accenten, balsamico, zwarte peper en subtiele kruidigheid. In de mond is de wijn gemiddeld tot vol van body, met een aangename structuur, levendige zuren en aanwezige, maar ronde tannines. Hoewel de Maturana Tinta vooral in de Rioja wordt gecultiveerd, vinden we kleine aanplantingen ook in andere delen van Noord-Spanje. Typisch voor deze cépage zijn robuuste rode wijnen, vaak met een opvallende aromatische intensiteit en een goede rijpingspotentie dankzij de stevige structuur en frisse zuren. Naturel of op hout opgevoed, zijn deze wijnen ideaal bij gegrild rood vlees, lamsgerechten, wild, stoofschotels en sterke kazen. De kruidigheid en frisheid van de Maturana Tinta combineren prachtig met de rijke, hartige smaken van traditionele (Spaanse) gerechten en zullen liefhebbers van authentieke Rioja-wijnen zeker bekoren.