Siegerrebe is een uniek druivenras dat vooral bekend staat om zijn uitgesproken aromatisch profiel. De wijn geurt intens naar muskaat, rozen, exotische vruchten (zoals lychee en mango) en een vleugje kruidigheid. In de mond valt Siegerrebe op door zijn zachte zuren, volle structuur en typische fruitige zoetheid, waardoor hij bijzonder toegankelijk en verfijnd is. De belangrijkste wijnregio’s waar Siegerrebe wordt verbouwd zijn Duitsland, voornamelijk in de gebieden Pfalz, Rheinhessen en Baden, maar ook in delen van Nederland en Engeland wint dit ras aan populariteit vanwege het koelere klimaat.
Siegerrebe wordt voornamelijk gebruikt voor het produceren van aromatische witte wijnen in zowel droge als halfzoete tot zoete stijlen. Vaak is het resultaat een wijn met laag alcoholpercentage, een levendige fruitexpressie en een elegante afdronk. Dankzij zijn uitgesproken karakter combineert Siegerrebe uitstekend met Aziatische gerechten zoals Thaise curry’s en sushi, lichte kazen zoals geitenkaas, maar ook met frisse salades of fruitdesserts. De sierlijke balans tussen zoetheid en aroma maakt deze wijn een verrassende en veelzijdige begeleider bij diverse gastronomische ervaringen.
