Traminette is een aromatische witte druivensoort met een uitgesproken en verfijnd smaakprofiel. Het bouquet wordt gekenmerkt door florale tonen van rozenblaadjes, jasmijn en oranjebloesem, ondersteund door exotisch fruit zoals lychee, perzik en een hint van citrus. In de mond biedt Traminette een mooie balans tussen frisse zuren en een zachte afdronk, met subtiele kruidige ondertonen en soms een lichte mineraliteit.
De belangrijkste productieregio’s bevinden zich in de Verenigde Staten, met name in de wijngebieden van New York (Finger Lakes en Hudson Valley), Indiana en Ohio. Deze druif gedijt goed in koele klimaten, waar hij zijn aromatische intensiteit volledig kan ontwikkelen.
Typische Traminette-wijnen variëren van droog tot halfzoet, vaak met een expressief aroma en een volle smaak. De druif wordt ook gebruikt voor het maken van dessertwijn, waarin het florale karakter extra tot uiting komt.
Qua gastronomie combineert Traminette uitstekend met Aziatische gerechten, pittige Thaise en Indiase keuken, zachte kazen en schaal- & schelpdieren. Ook bij licht gekruide kip- of visgerechten zorgt zijn aromatische karakter voor een mooie harmonie.