Blanc du Bois is een hybride witte druivensoort die vooral bekendstaat om zijn opmerkelijke weerstand tegen ziekten en het vermogen om goed te gedijen in warme en vochtige klimaten. Het aromatische profiel van Blanc du Bois wordt gekenmerkt door expressieve tonen van citrus, perzik, peer en subtiele florale accenten. In de mond presenteert de wijn zich levendig met verfrissende zuren, een medium tot lichte body, en vaak een sprankelend fruitkarakter dat doet denken aan Muscat, met soms een delicate kruidigheid.
De belangrijkste wijnregio’s voor deze druif bevinden zich hoofdzakelijk in het zuidoosten van de Verenigde Staten, met name in Texas en Florida, waar Blanc du Bois een prominente rol speelt in de lokale wijnproductie. Wijnen van Blanc du Bois worden doorgaans als droog of halfdroog vinificeren, hoewel er ook zoete dessertwijnen en sprankelende stijlen voorkomen.
Typische wijnstijlen omvatten frisse, levendige witte wijnen die zich uitstekend lenen voor lichte maaltijden en zomerse gelegenheden. Blanc du Bois combineert bijzonder goed met schaal- en schelpdieren, gegrilde vis, Aziatische gerechten met een licht pikante toets en zachte kazen. De veelzijdigheid maakt het een uitstekende keuze voor moderne gastronomische combinaties.