Malvasia Rei is een aromatische witte druivensoort met een uitgesproken florale en fruitige neus. Het parfum is intens, met tonen van rijpe perzik, abrikoos, accenten van oranjebloesem en soms een hint van honing of amandel. In de mond toont Malvasia Rei zich meestal elegant en volmondig met een levendige zuurgraad, een subtiele mineraliteit en een lange, frisse afdronk.
De belangrijkste teeltregio’s voor Malvasia Rei zijn te vinden in Noordwest- en Centraal-Italië, met een sterke aanwezigheid in Emilia-Romagna, Piemonte en Toscane. Hier levert de druif wijnen in zowel droge als licht zoete stijlen, en soms zelfs mousserende varianten.
De typische wijnstijl varieert van fris en droog, perfect als aperitief, tot complexere, halfzoete en zelfs versterkte wijnen, afhankelijk van vinificatie en terroir. Veel Malvasia Rei-wijnen hebben een medium body en zijn bedoeld om jong te drinken.
Voor de gastronomie zijn Malvasia Rei-wijnen uitstekend bij schotels met schaal- en schelpdieren, lichte visgerechten, wit vlees, frisse salades en halfharde kazen. De aromatische intensiteit combineert ook goed met Mediterrane keuken, gevogelte en zelfs Aziatische gerechten met kruidige accenten.