De druivensoort Muscat Ottonel

Muscat Ottonel is een witte druivensoort die bekend staat om zijn verfijnde aromaprofiel en elegante stijl. In het glas biedt deze druif een verleidelijke neus van muskaat, witte bloemen, druivige tonen en een vleugje citrus. In de mond onthult Muscat Ottonel een frisse, licht kruidige structuur met een levendige zuurgraad en subtiele hints van perzik en kruiden. De afdronk is delicaat, met een herkenbare muskaatachtergrond.

De belangrijkste wijnregio’s voor Muscat Ottonel zijn te vinden in Midden- en Oost-Europa, met name in de Elzas (Frankrijk), Oostenrijk, Hongarije en Roemenië. Hier worden zowel droge als halfzoete stijlen geproduceerd, variërend van frisse, fruitige aperitiefwijnen tot lichtzoete dessertwijnen.

Typische wijnen op basis van Muscat Ottonel zijn licht, expressief en bedoeld om jong te drinken, zodat het aromatische karakter optimaal tot uiting komt. Ze combineren bijzonder goed met gerechten zoals Aziatische keuken, lichte salades, asperges, vis in delicate sauzen en verse geitenkaas. Ook bij desserts met vers fruit biedt Muscat Ottonel een uitstekende balans en een elegante aromatische ondersteuning.