De druivensoort Petit Rouge

Petit Rouge is een inheems druivenras uit de Valle d’Aosta in het noordwesten van Italië, bekend om zijn verfijnde aromatische profiel en elegante wijnen. De geur is expressief, met toetsen van rode bessen, kersen, frambozen en soms florale accenten zoals viooltjes. In de mond toont de Petit Rouge een lichte tot medium structuur met een levendige zuurgraad, zachte tannines en een uitgesproken fruitigheid. Soms zijn er ook kruidige en minerale nuances waarneembaar, wat bijdraagt aan de complexiteit.

De belangrijkste aanplantingen van Petit Rouge bevinden zich in de Valle d’Aosta, waar het druivenras vaak onderdeel is van blendwijnen, maar ook als monocépage voorkomt in bijvoorbeeld Valle d’Aosta Torrette DOC.

De typische wijnstijl is fris, fruitig en soepel, bedoeld om jong te drinken. Sommige producenten maken meer gestructureerde versies met korte houtlagering, waardoor de wijn extra diepte krijgt.

Aanbevolen wijn-spijscombinaties omvatten lokale specialiteiten zoals fontina kaas, charcuterie uit de Alpen, risotto, lichte vleesgerechten en gevogelte. De wijn vormt ook een harmonieuze match met pasta’s in lichte sauzen en gerechten op basis van paddenstoelen, dankzij zijn sappige karakter en verfrissende zuren.