De druivensoort Turbiana

De Turbiana is een verfijnde witte druivensoort die haar oorsprong vindt in de regio's rond het Gardameer, met name in Lugana, op de grens van Lombardije en Veneto. Deze druif staat bekend om haar frisheid, elegantie en het unieke aromatische profiel, waarin florale tonen, witte perzik, citrusvruchten en subtiele hints van amandel samenkomen. In de mond toont Turbiana zich vol en levendig, met een fraaie balans tussen frisse zuren en een aangename mineraliteit. Kenmerkend is haar lange, verfijnde afdronk die een frisse indruk achterlaat.

De belangrijkste aanplant van Turbiana vindt men in de Lugana DOC, waar zij zowel als monocépage als in blends wordt gebruikt. Typische wijnstijlen variëren van frisse, jonge wijnen met expressieve fruitaroma's tot meer complexe, houtgerijpte varianten en zelfs mousserende wijnen ("spumante").

Turbiana-wijnen combineren uitstekend met diverse gastronomische gerechten. Vooral schaal- en schelpdieren, lichte visgerechten, wit vlees, gegrilde groenten en frisse salades komen volledig tot hun recht naast een glas Lugana. Ook bij zachte kazen en lichte pasta’s zorgt Turbiana voor een harmonieuze wijn-spijsbeleving.