De druivensoort Feteasca Alba

Feteasca Alba is een karakteristieke witte druivensoort afkomstig uit Roemenië, die vooral gewaardeerd wordt om zijn frisse en elegante profiel. In de neus geeft Feteasca Alba florale aroma’s van acacia en lindebloesem, aangevuld met tonen van groene appel, citrus en soms een vleugje peer of witte perzik. Op het palet onderscheidt de wijn zich door zijn levendige zuren, verfijnde structuur en subtiele mineraliteit, wat zorgt voor een verfrissende en harmonieuze afdronk.

De voornaamste wijnregio’s waar Feteasca Alba wordt verbouwd zijn Moldavië, Transsylvanië en de regio Muntenia, waar het unieke terroir bijdraagt aan de expressiviteit van de druif. Feteasca Alba wordt meestal als monocépage gebruikt, maar komt ook voor in blends. Typische stijlvarianten zijn droge, frisse witte wijnen, maar soms ook licht halfdroge versies, vaak jong gedronken om de frisheid te behouden.

Aan tafel combineert Feteasca Alba uitstekend met lichte gerechten zoals schaal- en schelpdieren, witvis, Aziatische gerechten, gegrilde groenten en frisse salades. Ook zachte jonge kazen zijn een perfecte begeleider, waardoor deze wijn breed inzetbaar is bij diverse gastronomische ervaringen.