De druivensoort Feteasca Regala

Feteasca Regala is een autochtone witte druivensoort afkomstig uit Roemenië, tegenwoordig ook aangeplant in Moldavië en Hongarije. De aroma’s van Feteasca Regala worden gekenmerkt door verfijnde tonen van witte bloemen, groene appel, peer en subtiele citrusnuances, vaak aangevuld met minerale en licht kruidige accenten. In de mond onderscheidt deze wijn zich door een frisse, levendige zuurgraad gecombineerd met een elegante, middelvolle body, wat zorgt voor een harmonieuze en verfrissende afdronk.

Feteasca Regala wordt voornamelijk verbouwd in de Roemeense wijnstreken Moldavië, Transsylvanië en Muntenië, waar het terroir een belangrijke rol speelt in het karakter van de wijn. De druif wordt gebruikt voor het produceren van uiteenlopende stijlen, van droge tot halfdroge wijnen en incidenteel zelfs mousserend. Droge varianten zijn geliefd om hun frisheid en aromatische expressie, terwijl halfdroge wijnen een aangename balans bieden tussen restsuiker en zuren.

Qua wijn-spijscombinaties past Feteasca Regala uitstekend bij lichte voorgerechten, schaal- en schelpdieren, gegrilde vis, frisse salades en zachte kazen. Ook Aziatische gerechten met een mild kruidige touch laten zich perfect begeleiden door deze veelzijdige wijn.