De druivensoort Meunier

Meunier is een belangrijk druivenras binnen de Champagne-regio, waar hij vaak samen met Pinot Noir en Chardonnay wordt gebruikt in mousserende wijnen. Deze blauwe druivensoort onderscheidt zich door een frisse, aromatische expressie. Het aromaprofiel kenmerkt zich door tonen van rood fruit zoals aardbei, framboos en kers, met soms subtiele florale en kruidige nuances. De smaak is doorgaans soepel, fruitig en levendig, met een frisse zuurgraad die zorgt voor een elegante balans in de wijn.

De Meunier-druif groeit hoofdzakelijk in de Vallée de la Marne, maar wordt ook in mindere mate aangeplant in andere delen van de Champagne en Noord-Frankrijk. Bekend als kernbestanddeel van non-vintage champagnes, levert Meunier wijnen die jong toegankelijk zijn. Hierdoor zijn Meunier-champagnes vaak fruitiger en ronder dan die waarin Pinot Noir of Chardonnay domineren.

Op gebied van foodpairing combineert Meunier bij uitstek met lichte vleeswaren, zachte kazen, verse zeevruchten en gerookte zalm. De fruitige, frisse stijl past eveneens goed bij Aziatische gerechten met subtiele kruiden. Zo biedt Meunier veelzijdige en toegankelijke parels voor elke wijnliefhebber.