De druivensoort Traminer

Traminer is een aromatische witte druivensoort die vooral gewaardeerd wordt om zijn complexe geurprofiel en expressieve smaak. In het glas biedt Traminer een intens boeket van rozenblaadjes, lychee, kruidnagel en subtiele tonen van tropisch fruit zoals mango en passievrucht. Soms zijn er ook nuances van specerijen en een hint van muskaat aanwezig. Op het palate onderscheidt deze druif zich door een volle body, zachte textuur en een harmonieuze balans tussen frisheid en een licht kruidige afdronk.

De belangrijkste wijnregio’s voor Traminer zijn de Elzas in Frankrijk, Südtirol en Trentino in Italië, alsook delen van Oostenrijk (vooral in Steiermark) en Duitsland. Hierop aansluitend worden uit Traminer voornamelijk droge tot halfdroge witte wijnen gemaakt, maar ook aromatische zoete dessertwijnen behoren tot het portfolio.

Traminerwijnen zijn uitstekend te combineren met de Aziatische keuken, kruidige gerechten zoals Thaise curry of Indonesische saté, en zachte kazen waaronder brie of Munster. Daarnaast passen de wijnen mooi bij gerechten met gevogelte, rijke vissoorten en gerechten met een lichte rooksmaak. De veelzijdigheid maakt Traminer een favoriet bij fijnproevers wereldwijd.