Negoska is een inheemse rode druivensoort uit Noord-Griekenland, met name uit de regio rond Goumenissa in Centraal-Macedonië. Kenmerkend voor Negoska zijn de rijke, fruitige aroma’s, met tonen van rijpe kersen, zwart fruit zoals pruimen, en een subtiele kruidigheid. In de mond presenteert Negoska zich soepel, met zachte tannines en een frisse zuurgraad, wat zorgt voor een elegante balans tussen fruitigheid en structuur.
De belangrijkste wijnregio voor Negoska is Goumenissa, waar deze druif vaak wordt geblend met Xinomavro. Op zichzelf gevinifieerde Negoska-wijnen zijn doorgaans medium tot vol van body, met een intens fruitenspectrum en een aangename sappigheid. Naast droge rode wijnen produceert men incidenteel rosé wijnen met levendige frisheid en een aromatisch profiel.
Negoska-wijnen passen uitstekend bij de mediterrane keuken; denk aan lamsvlees, geroosterd varkensvlees en gerechten met kruidige tomatensauzen. Ook bij milde kazen en gegrilde groentenschotels komt het fruitige karakter mooi tot zijn recht. Deze veelzijdige druif verdient aandacht van wijnliefhebbers die op zoek zijn naar expressieve, toegankelijke wijnen met een eigen identiteit.