Mujuretuli is een inheems Georgisch druivenras dat voornamelijk voorkomt in de wijnregio Kartli, in het oosten van Georgië. Deze blauwe druif staat bekend om zijn diepe kleur en elegant aromatisch profiel. Wijnen van Mujuretuli vertonen in de neus rijke aroma's van rijpe rode vruchten zoals kers en bramen, aangevuld met florale tonen, subtiele kruiden en soms een hint van granaatappel of zwarte peper. In de mond zijn ze soepel en evenwichtig, met een frisse zuurgraad en zachte tannines die zorgen voor een aangename lengte.
Typisch wordt Mujuretuli gebruikt in beide monocepage-wijnen en blends, vaak in combinatie met de Shavkapito-druif. Hij levert elegante, medium-bodied rode wijnen met een levendige frisheid, evenals halfzoete en historische Georgische qvevri-wijnen, waarbij fermentatie plaatsvindt in traditionele kleipotten.
Mujuretuli-wijnen passen uitstekend bij een breed scala aan gerechten. Ze zijn bijzonder geschikt bij geroosterd lamsvlees, kruidige stoofgerechten, gegrilde paddenstoelen en oude kazen. De fruitige frisheid en subtiele kruidigheid maken dat de wijn ook goed combineert met gerechten uit zowel de Europese als de Georgische keuken, zoals khinkali of aubergines met walnoten.
