De druivensoort Muskateller

Muskateller is een aromatische druivensoort, bekend om zijn intense geur en levendige smaakprofiel. Wijnen van Muskateller onderscheiden zich door florale en fruitige aroma’s, zoals jasmijn, rozenblaadjes, perzik en rijpe muskaatdruiven. In de mond presenteert deze druif een frisse zurenstructuur met een elegante, licht kruidige afdronk en een levendige expressie van citrus en tropisch fruit.

De belangrijkste wijnregio’s voor Muskateller zijn Oostenrijk, Duitsland (waar de druif bekend staat als Gelber Muskateller), Italië (Moscato) en delen van Frankrijk, vooral in de Elzas en Zuid-Frankrijk. In al deze landen geniet de variëteit een grote populariteit vanwege zijn uitgesproken aromatische karakter en veelzijdigheid.

Muskateller wordt vaak gepresenteerd als droge witte wijn, maar kan ook in lichtzoete of zelfs licht mousserende stijlen voorkomen. De wijnen zijn doorgaans licht van body en laag in alcohol, wat ze bijzonder verfrissend maakt.

Qua foodpairing combineert Muskateller uitstekend met lichte gerechten zoals Aziatische gerechten met limoen en koriander, schaal- en schelpdieren, frisse salades en zachte geitenkaas. Door zijn aromatische intensiteit harmoniseert hij ook mooi met kruidige gerechten en licht pittige fusiongerechten.