De druivensoort Pineau de la Loire

De Pineau de la Loire, internationaal beter bekend als Chenin Blanc, is een veelzijdige witte druivensoort die geroemd wordt om zijn elegante en complexe karakter. Het aromatische profiel varieert van frisse tonen van groene appel, peer en citrus tot subtiele hints van honing, kampeerbloesem en amandel na rijping. In de mond biedt deze druif levendige zuren, mineraliteit en een indrukwekkende balans tussen frisheid en rondeur.

De belangrijkste herkomstregio’s zijn de Loirevallei in Frankrijk, met appellaties als Vouvray, Anjou, Saumur en Savennières. Buiten Frankrijk wordt de druif met succes verbouwd in Zuid-Afrika.

Stilistische variatie is een kenmerk van Pineau de la Loire: de druif wordt gebruikt voor zowel droge als halfdroge en zoete wijnen. Ook produceert men uitstekende mousserende wijnen. Droge Chenin Blanc kenmerkt zich door frisheid en mineraliteit, terwijl zoete versies diepe aroma’s van gedroogd fruit en honing vertonen.

Qua wijn-spijscombinaties is Pineau de la Loire een uitstekende partner voor schaal- en schelpdieren, geitenkaas, wit vlees en Aziatische gerechten. Zoete varianten passen perfect bij blauwaderkazen of desserts op basis van fruit.