De druivensoort Aramon

Aramon is een traditioneel Frans druivenras dat voornamelijk voorkomt in de zuidelijke Languedoc-regio. De druif staat bekend om zijn hoge opbrengst en wordt gewaardeerd om zijn zachte, frisse wijnen. Het aromatisch profiel wordt gekenmerkt door subtiele tonen van rood fruit, zoals aardbei, rode bes en soms een vleugje kruiden. In de mond zijn Aramon-wijnen licht, soepel en verfrissend, met een gematigd zuurgehalte en een laag alcoholpercentage. De tannines blijven elegant en op de achtergrond, waardoor de wijn ongelofelijk doordrinkbaar is.

De belangrijkste wijnbouwgebieden voor Aramon liggen in de Languedoc, maar je vindt het ras ook sporadisch in de Provence en de Gard. Typische wijnstijlen zijn lichte, fruitige rode en roséwijnen die vaak jong gedronken worden om hun frisse karakter te behouden.

Wat betreft foodpairing combineert Aramon uitstekend met lichte gerechten, zoals gevogelte, gegrilde groenten, salades of visgerechten. Ook bij mild gekruide mediterrane schotels of zachte kazen komt Aramon goed tot zijn recht. Dankzij het frisse profiel is het bovendien een ideale zomerwijn.