Chénanson is een relatief zeldzaam Frans druivenras, voortgekomen uit een kruising tussen Grenache Noir en Jurançon Noir. Deze druif staat bekend om zijn diepe kleur en aromatische complexiteit. In het glas biedt Chénanson intense aroma’s van zwart fruit zoals zwarte bessen, bramen en pruimen, aangevuld met kruidige tonen van peper, laurier en soms subtiele florale accenten. De smaak is vol en krachtig, met een soepele tanninestructuur en een uitgebalanceerde zuurgraad, waardoor de wijn zowel toegankelijk als karaktervol aanvoelt.
Chénanson wordt voornamelijk verbouwd in Zuid-Frankrijk, met name in de Languedoc-regio waar het warme en zonnige klimaat optimaal is voor de rijping van deze druif. Hier produceert men doorgaans robuuste, droge rode wijnen, zowel als monocépage als in blends met andere mediterrane variëteiten.
Typisch voor Chénanson-wijnen is hun rijke body en diepte, waardoor zij bijzonder goed combineren met stevige gerechten. Aanbevolen wijn-spijscombinaties zijn gegrild rood vlees, lamsgerechten, stoofschotels en kruidige mediterrane schotels. Ook harde kazen vormen een mooie match, waarbij de volle smaken van de wijn en het gerecht elkaar versterken.
