De Prunelart is een zeldzaam Frans druivenras met een rijke geschiedenis, voornamelijk geteeld in het zuidwesten van Frankrijk, met name in de regio’s Fronton en Gaillac. De wijnen van Prunelart onderscheiden zich door hun diepe, paarsrode kleur en een uitzonderlijk aromatisch profiel, waarin rijpe zwarte bessen, pruimen, viooltjes en subtiele tonen van specerijen en onderhout naar voren komen. In de mond zijn de wijnen vol en krachtig, met zachte tannines, een frisse zuurgraad en een elegante structuur.
Prunelart wordt vaak gebruikt in blends met druiven als Fer Servadou en Duras, maar komt ook als monocépage voor, vooral in kwaliteitsgerichte micro-cuvées. Typische wijnstijlen variëren van levendig fruitige rode wijnen tot meer complexe varianten, geschikt voor enige rijping.
De wijn combineert uitstekend met verfijnde gerechten uit de Franse keuken, zoals eendenborst, lamsbout en stoofgerechten. Ook vormt hij een harmonieuze match met rijke charcuterie, harde kazen en gebakken paddenstoelen. Dankzij zijn aromatische diepgang en uitgebalanceerde structuur is Prunelart een uitstekende keuze bij zowel vleesgerechten als kruidige vegetarische schotels.
