De Bedan is een zeldzame blauwe druivensoort die voornamelijk in de Champagnestreek in Frankrijk wordt verbouwd, vooral in de Aube-regio. Deze druif wordt gewaardeerd vanwege zijn vroege rijping en levert wijnen op met een bijzonder fris en fruitig karakter. Het aromatisch profiel kenmerkt zich door tonen van rode bessen zoals aardbei en rode aalbes, aangevuld met subtiele florale accenten en een lichte kruidigheid. In de mond zijn Bedan-wijnen doorgaans soepel, licht en verfrissend, met een zachte tanninestructuur en een milde zuurgraad.
Hoewel de Bedan steeds minder voorkomt en vooral wordt gebruikt in blendwijnen, speelt hij een rol in bepaalde traditionele Champagnes en in lokale stille wijnen. Typische stijlen omvatten zowel sprankelende wijnen als lichte rosés, waarbij het fruitige en frisse karakter steeds centraal staat.
De Bedan combineert uitstekend met lichte gerechten. Aanbevolen combinaties zijn onder andere gegrilde schaal- en schelpdieren, frisse salades met geitenkaas, asperges en gerookte zalm. Ook bij charcuterie of milde kazen komt het open en elegante karakter van de Bedan mooi tot zijn recht.