De druivensoort Haghtanak

De Haghtanak is een inheems Armeens druivenras dat zich onderscheidt door zijn krachtige profiel en veelzijdigheid. In geur en smaak presenteert de Haghtanak intense aroma’s van zwart fruit zoals bramen, zwarte kersen en pruimen, vaak aangevuld met tonen van specerijen, chocolade en subtiele houtinvloeden wanneer de wijn op eiken wordt gerijpt. Het smaakpalet is rijk, met een volle body, gebalanceerde zuren en een stevige tanninestructuur, wat resulteert in een langdurige afdronk.

De belangrijkste teeltgebieden bevinden zich in de Armeense wijnregio’s Ararat, Armavir en Vayots Dzor, waar het continentale klimaat en de vulkanische bodems bijdragen aan de expressieve karakteristieken van deze druif. Haghtanak wordt voornamelijk gebruikt voor de productie van dieprode, gestructureerde wijnen, maar men vindt ook enkele interessante melanges waarin hij een dominante rol speelt.

Haghtanak-wijnen combineren uitstekend bij gegrild rood vlees, wildgerechten, rijke stoofpotten en gerijpte kazen. De krachtige smaken en de tanninerijke structuur maken hem tot een ideale begeleider van robuuste, hartige gerechten. Voor wie op zoek is naar een originele wijn-spijsbeleving, is Haghtanak een verfrissende keuze.