De druivensoort Vranec

Vranec is een inheemse rode druivensoort afkomstig uit Noord-Macedonië, tevens veel aangeplant in Montenegro en delen van Kosovo en Servië. Deze druif staat bekend om zijn diepe, bijna paarse kleur en zijn aromatische complexiteit. In het glas biedt Vranec intense aroma’s van rijpe bramen, zwarte kersen en pruimen, aangevuld met subtiele tonen van kruiden, cederhout en soms een vleugje chocolade of tabak. De smaak is krachtig en vol, met stevige maar ronde tannines, een frisse aciditeit en een lange, weelderige afdronk.

Vranec wordt vooral verbouwd in de Povardarje-regio rond Tikveš, het hart van de Macedonische wijnbouw. De druif leent zich uitstekend voor zowel jonge, fruitige wijnen als rijpere, op eikenhout gerijpte varianten die extra complexiteit ontwikkelen. Typisch zijn de wijnen krachtig, gestructureerd en goed geschikt om te ouderen.

Vranec combineert uitstekend met rijke vleesgerechten; denk aan gegrild rundvlees, lamsvlees, wildgerechten of stoofschotels. Ook gaat hij goed samen met stevige, gerijpte kazen en gerechten met een kruidige mediterrane inslag. Zijn uitgesproken profiel maakt hem tot een ideale partner voor authentieke, smaakvolle maaltijden.