De druivensoort Vranac

Vranac is een inheemse blauwe druivensoort afkomstig uit de Balkan, met name populair in Montenegro, Noord-Macedonië en delen van Servië. Deze variëteit staat bekend om zijn diepe kleurintensiteit en zijn complexe, expressieve aromaprofiel. In het glas biedt Vranac aroma's van rijpe zwarte kersen, pruimen en bramen, vaak aangevuld door subtiele tonen van viooltjes, tabak en specerijen. Op het palet is de wijn krachtig, met een stevige structuur, sappige zuren en rijpe, maar duidelijke tannines. De afdronk is lang en robuust, waarbij het fruitige karakter mooi in balans is met kruidigheid en een lichte toets van hout, afhankelijk van rijping.

De belangrijkste wijnregio’s voor Vranac zijn de streek rond het Skadarmeer in Montenegro, de Tikveš-regio in Noord-Macedonië en het zuiden van Servië. Hier worden zowel jong gedronken varianten als houtgerijpte, complexe wijnen geproduceerd.

Vranac komt voor als dry stille wijn, maar wordt soms ook als rosé of blend verwerkt. De wijnen passen uitstekend bij gegrild rood vlees, lamsvlees, stevige stoofschotels en rijke Balkan-gerechten zoals moussaka of gevulde paprika’s. Ook harde kazen vormen een mooie combinatie.