De druivensoort Terret

Terret is een traditioneel druivenras uit Zuid-Frankrijk, met name te vinden in de Languedoc-regio. Er bestaan verschillende variëteiten, waaronder Terret Blanc en Terret Gris. Dit druivenras staat bekend om zijn frisse en aromatische profiel. In de neus ontdekken we vaak subtiele bloemige tonen, aangevuld met aroma's van citrus, witte perzik en soms een vleugje anijs of mediterrane kruiden. In de mond presenteert Terret zich levendig en elegant met een mooie balans tussen fruitigheid en verfrissende zuren, wat resulteert in een opvallende frisheid en mineraliteit.

De belangrijkste wijngebieden voor Terret zijn de appellaties rondom de Étangs de Thau en Picpoul de Pinet, waar het druivenras traditioneel wordt verbouwd. Terret is vooral geliefd voor het produceren van droge witte wijnen, maar wordt soms ook gebruikt in blends of voor lichte rosés.

Qua wijn-spijscombinaties sluit Terret uitstekend aan bij schaal- en schelpdieren, gegrilde vis of frisse salades. Ook bij mediterrane gerechten met aromatische kruiden of lichte kazen komt deze wijn goed tot zijn recht. Zijn frisse karakter maakt hem tot een ideale begeleider van zomerse en lichte maaltijden.