De druivensoort Muscat d'Alexandrie

Muscat d’Alexandrie is een oud en aromatisch druivenras, bekend om zijn expressieve geurprofiel en veelzijdigheid. Het aroma wordt gekenmerkt door intense florale tonen van witte bloemen, roos en oranjebloesem, aangevuld met weelderige fruitige nuances van druiven, perzik, meloen en soms muskaat. In de mond biedt Muscat d’Alexandrie doorgaans een medium tot volle body, sappige frisheid en een aangename balans tussen zoetheid en verkwikkende zuren.

De belangrijkste wijnbouwgebieden voor deze druif zijn de mediterrane regio’s, met name Spanje (Alicante, Málaga), Zuid-Frankrijk (Roussillon), Italië (Pantelleria), Griekenland, en ook Zuid-Afrika en Australië.

Muscat d’Alexandrie wordt gebruikt voor een breed scala aan wijnstijlen, waaronder droge, halfzoete en vooral zoete dessertwijnen – zoals de beroemde “Muscat de Beaumes-de-Venise” of de Zuid-Afrikaanse “Hanepoot”. Ook mousserende en versterkte wijnen behoren tot de mogelijkheden.

Deze aromatische wijnen combineren uitstekend met fruitdesserts, patisserie met amandel of sinaasappel, blauwaderkazen, foie gras of Aziatische gerechten met een licht pikante toets. Serveer licht gekoeld voor een optimale beleving van het aromatische karakter.