De regio Šumadija, gelegen in het hart van Servië, wordt vaak beschouwd als een van de verborgen juweeltjes van de productie van sterke drank. Genesteld in een heuvelachtig en groen landschap, profiteert Šumadija van een continentaal klimaat dat ideaal is voor het telen van diverse fruitsoorten, zoals pruimen, peren en appels. Deze vruchten zijn de essentiële ingrediënten van een van de meest geliefde lokale specialiteiten: de rakija, een fruitbrandewijn met een kenmerkende smaak.
Historisch gezien stond de regio Šumadija centraal in het eeuwenoude ambacht van het distilleren, waarbij traditionele methoden werden voortgezet en moderne technieken werden omarmd om de productkwaliteit te verbeteren. Er zijn talrijke familie- en ambachtelijke distilleerderijen, waarbij elk huis zijn eigen geheimen en varianten heeft, wat een rijke diversiteit van smaken creëert.
Voor wijnkelderbeheerders is het verkennen van de sterke dranken van Šumadija een verrijkende onderneming, die de mogelijkheid biedt om authentieke producten te ontdekken die het verhaal en het erfgoed van hun oorsprong vertellen. Deze sterke dranken zijn niet alleen een getuigenis van de Servische cultuur, maar ook een waardevolle en unieke aanvulling op elke verzameling van de veeleisende liefhebber.
