De Jenever Regio County Wicklow in ierland

Het graafschap Wicklow, ook wel de 'Tuin van Ierland' genoemd, is een waar juweel voor Gin-liefhebbers. Genesteld tussen bergen en weelderige valleien, staat deze regio bekend om zijn botanische rijkdom. Het milde klimaat van Wicklow, samen met een overvloedige natuur, biedt een ideale omgeving voor het telen van unieke ingrediënten die essentieel zijn voor de productie van Gin. Onder de lokale schatten zijn jeneverbessen, kardemom en citrus schillen, die vaak worden geïnfuseerd om distillaten met onderscheidende aroma's te creëren. De vele kristalheldere bronnen van de regio bieden water van uitzonderlijke kwaliteit, een cruciale component in het distillatieproces. De ambachtelijke distilleerderijen van Wicklow zijn erkend voor hun traditionele vakmanschap, waarbij eeuwenoude technieken worden gecombineerd met innovatie. Deze zorg die aan elke stap van de productie wordt besteed, resulteert in Gins van grote zuiverheid en een opmerkelijke aromatische complexiteit. Het verkennen van de Gins van Wicklow is het omarmen van een deel van de Ierse essentie, boeiend en verfijnd, geschikt voor zowel beginners als doorgewinterde experts in Gin-beheer.