Hokkaido, het noordelijkste van de vier grote eilanden van Japan, is een verrassende regio voor ginliefhebbers. Beroemd om zijn adembenemende landschappen en strenge winters, biedt het een uniek terroir dat de ginproductie beïnvloedt. De zuiverheid van het water, afkomstig uit de Alpenbergen van Hokkaido, draagt bij aan de creatie van zeer verfijnde gedistilleerde dranken. De distilleerderijen in de regio geven de voorkeur aan het gebruik van lokale ingrediënten zoals wilde jeneverbessen, aromatische kruiden en Japanse citrusvruchten zoals yuzu, wat een onderscheidende en authentieke smaakervaring biedt. De verscheidenheid aan microklimaten op het eiland maakt het ook mogelijk om een breed scala aan botanicals te kweken, waardoor het aromaprofiel van de geproduceerde gins wordt verrijkt. Voor zowel beginnende als ervaren ginliefhebbers is Hokkaido een fascinerende en opkomende bestemming in de wereld van distillatie. Of je nu op zoek bent naar nieuwe ontdekkingen of een uitzonderlijke gin voor je kelder zoekt, de gins van Hokkaido zullen zeker bekoren door hun verfijnde karakter en originaliteit.
