Gelegen in het hart van Colombia onderscheidt de regio Cundinamarca zich door zijn bergachtige landschappen en culturele rijkdom, kwaliteiten die weerspiegeld worden in zijn rum. Hoewel minder bekend dan enkele van zijn Caribische tegenhangers, biedt Cundinamarca rum die de essentie van zijn unieke terroir vastlegt. Dankzij een gematigd klimaat, vruchtbare bodems en variërende hoogte kan suikerriet hier gedijen, waardoor het een hoogwaardige grondstof levert voor de rumproductie. De distilleerderijen van Cundinamarca worden gekarakteriseerd door hun traditionele vakmanschap en het respect voor oude technieken, gecombineerd met innovaties om hun producten te perfectioneren. De rum uit deze regio wordt vaak beschreven als uitgebalanceerd en complex, met tonen van exotisch fruit, karamel en subtiele specerijen, wat zorgt voor een rijke en genuanceerde proefervaring. Voor rumliefhebbers en degenen die beginnen met het beheren van hun wijnkelder, betekent het ontdekken van de rum uit Cundinamarca dat men zich opent voor een ambachtelijke productie vol karakter en authenticiteit, een weerspiegeling van de toewijding van deze regio om uitzonderlijke producten te bieden.
