Port-au-Prince, de levendige hoofdstad van Haïti, is een kostbare parel in de wereld van rum. Gelegen aan de Caribische kust, profiteert deze regio van een tropisch klimaat dat ideaal is voor de teelt van suikerriet, het essentiële ingrediënt van rum. Dit unieke terroir verleent de rum van Port-au-Prince een gevarieerd aromatisch profiel, vaak gekenmerkt door fruitige en kruidige tonen. De ambachtelijke productiemethoden, vaak van generatie op generatie doorgegeven, dragen bij aan de rijkdom en diversiteit van de rum uit deze regio. Historisch gezien is Haïti een van de weinige landen die de kunst van de "rhum agricole" heeft weten te behouden, rechtstreeks geproduceerd uit vers suikerriet sap, in tegenstelling tot industriële rum die uit melasse wordt gemaakt. De distilleerderijen van Port-au-Prince houden deze traditie in ere door verfijnde en authentieke rum te creëren die zowel liefhebbers als kenners bekoren. Voor degenen die hun rumkelder willen verrijken, bieden flessen uit Port-au-Prince ongeëvenaarde smaakervaringen en weerspiegelen ze de culturele rijkdom en historische erfenis van Haïti. Het proeven van een rum uit deze regio is het genieten van de essentie van het Caribisch gebied.
