Jalisco, een emblematische regio van Mexico, staat vooral bekend om zijn excellente tequilaproductie, maar het is ook een veelbelovende plek in de wereld van rum. Gelegen aan de Pacifische kust geniet deze regio van ideale klimatologische omstandigheden voor de teelt van suikerriet, essentieel voor de productie van rum. In het hart van Jalisco verkennen gepassioneerde producenten en ontwikkelen zij innovatieve distillatietechnieken, terwijl zij zich laten inspireren door lokale tradities. De rum uit Jalisco kenmerkt zich door zijn rijke en complexe aromatische profielen, vaak gekenmerkt door tropische tonen, vanille en zachte kruiden. Rumliefhebbers zullen hier creaties ontdekken die vakmanschap en moderniteit combineren. Hoewel de rumproductie-industrie in Jalisco nog in opkomst is, vertegenwoordigt zij een mooie belofte voor liefhebbers op zoek naar nieuwe smaakervaringen. Voor rumkelderbeheerders kan het opnemen van flessen uit deze regio een unieke en exotische dimensie toevoegen aan hun collectie, waardoor het aanbod voor zowel kenners als nieuwsgierige nieuwkomers wordt verrijkt.