Whisky Islay Smokehead - Smokehead Islay

Smokehead Islay Blended Whisky is een opvallende Schotse whisky die zijn oorsprong vindt op het roemruchte eiland Islay, bekend om zijn rijke traditie in turfgerookte whisky’s. Deze blend komt uit de distilleerderij van Smokehead, die geroemd wordt om het creëren van krachtige, karaktervolle expressies. De basis bestaat uit zorgvuldig geselecteerde Islay malt whisky’s, die bekendstaan om hun uitgesproken rook- en turfprofiel. De distillatie vindt plaats in koperen pot stills en de whisky rijpt op eikenhouten vaten, wat zorgt voor een balans tussen intense rokerigheid en subtiele houttonen. De invloeden van het maritieme klimaat op Islay zijn duidelijk terug te proeven; denk aan ziltigheid, kruiden en een vleug citrus in de geur en smaak.

Qua smaakbeleving is deze blended whisky erg veelzijdig. Je ontdekt direct krachtige turfaroma’s, aangevuld met hints van zoethout, vanille, specerijen en een vleugje zeewier. Dit maakt hem ideaal om puur te drinken, vooral als je een liefhebber bent van uitgesproken rokerige whisky’s. Voor cocktails kun je denken aan een robuuste Rob Roy of een twist op een klassieke Old Fashioned, waarbij de rokerige tonen een mooie spanning geven aan het geheel. In de keuken combineert deze Smokehead uitstekend met gerookte zalm, oesters of rijke, blauwgeaderde kazen. Ook bij gegrild vlees of een pittige BBQ maakt deze whisky indruk.

Om optimaal van deze whisky te genieten, schenk je hem best bij een temperatuur van 16-18°C. Hierdoor komen de complexe aroma’s het beste tot hun recht. Gezien zijn kracht en intensiteit kan een klein beetje water toevoegen zorgen voor extra openheid in het bouquet en worden fruitige en zoetere tonen toegankelijker. Laat de whisky ook een paar minuten ademen nadat je hem inschenkt – zo ervaar je het volledige smaakpalet van deze prikkelende Islay blend.