Whisky Islay Bunnahabhain - Elements of Islay BN9

Elements of Islay BN9 is een bijzondere single malt afkomstig van de iconische Bunnahabhain-distilleerderij, gelegen aan de noordkust van het whisky-eiland Islay in Schotland. Deze expressie, gebotteld onder het Elements of Islay-label, heeft een leeftijd van vijf jaar, wat relatief jong is, maar dat maakt hem des te energieker en levendiger. Voor deze whisky worden uitsluitend gemoute gerst, zuiver water uit lokale bronnen en Bunnahabhain’s eigen giststammen gebruikt. De rijping vindt plaats op zorgvuldig geselecteerde vaten, wat zorgt voor een uitgesproken combinatie van het maritieme karakter van Islay met subtiele tonen van turf, hoewel Bunnahabhain doorgaans aan de minder rokerige kant van Islay-whisky’s blijft. Verwacht aroma’s van zeewind, lichte turf, moutige zoetheid en hints van vers gedroogd fruit en noten, afgerond met een ziltige toets die typisch is voor deze kustdistilleerderij.

Voor de ultieme proefervaring kun je BN9 puur drinken om zijn jeugdige frisheid en genuanceerde smaken volledig tot hun recht te laten komen. Door zijn krachtige karakter leent deze whisky zich echter ook uitstekend voor culinaire pairings. Combineer hem met gerookte zalm of ziltige oesters om zijn maritieme facetten te versterken, of serveer hem bij een pittige blauwschimmelkaas voor een avontuurlijke smaakcombinatie. Wie graag experimenteert, kan BN9 proberen in een robuuste Penicillin-cocktail, waar de turf een extra dimensie geeft aan dit klassieke brouwsel.

Om Bunnahabhain Elements of Islay BN9 optimaal te waarderen, schenk je hem bij een temperatuur van 16-18°C. Door even te laten ademen – ongeveer vijf tot tien minuten in het glas – komen de subtiele aroma’s beter naar voren. Een druppel water toevoegen kan de complexiteit verder ontvouwen zonder zijn uitgesproken persoonlijkheid te temperen. Zo beleef je deze jonge Islay-single malt op zijn best en ontdek je het avontuur dat in elke slok schuilt.